27. Ayurveda . Alimentação

Arquivos do Blog Espaço Fitness ▼ 2018 (32) ▼ Fevereiro (32) O regime alimentar é uma das terapias mais importantes no Ayurveda. De fato, o tratamento ayurvédico principia com o regime alimentar correto. As informações apresentadas não servem para tratamento de moléstias nem substituem os cuidados de Nutricionista. A restauração do equilíbrio é muito importante mas não é tudo. A Nutrição Esportiva é bem conhecida. Clique aqui para NUTRIÇÃO ESPORTIVA. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/47/Fruitlegumes.jpg By Scott Bauer, USDA ARS [Public domain], via Wikimedia Commons Devido ao fato do alimento afetar os três níveis da nossa natureza, ele exerce uma profunda influência no inconsciente. Durante o processo da alimentação, nossa energia e nossa mente se tornam vulneráveis e expostas a influências do ambiente, pois nos tornamos alvo das impressões e sentimentos do mundo que nos cerca. Não somos apenas o que comemos, mas também absorvemos algo das pessoas com quem comemos, bem como do lugar onde comemos. Os impulsos do inconsciente são a parte mais difícil de ser mudada no que diz respeito à percepção, e são a fonte dos medos ocultos e dos desejos que mais perturbam. Portanto, não devemos subestimar o poder que o alimento tem de afetar os nossos pensamentos e comportamentos. O controle do regime alimentar nos ajuda no comando do sub inconsciente e na liberação de seu conteúdo. Todo desequilíbrio na mente perturba o sistema digestivo. Corrigir o regime alimentar ajuda a eliminar os hábitos inconscientes que causam intranquilidade mental. Junto com o alimento que ingerimos, absorvemos diversas impressões sensoriais, sendo a mais evidente o gosto dos alimentos, embora o cheiro, a consistência e a visão dele também desempenhem o seu papel. Muitas impressões sutis entram em jogo através do modo como o alimento se desenvolveu, como foi preparado, da atmosfera e do estado da mente em quando ele é ingerido. O alimento, como todas as coisas no universo, consiste nas três qualidades cósmicas da Sattva (equilíbrio), Rajas (agitação) e Tamas (resistência). Estas se refletem nos elementos e impressões obtidos por meio do alimento. QUADRO DA CONSTITUIÇÃO DE MENTE   REGIME ALIMENTAR Vegetariano Pouca carne À base de carne SATTVA RAJAS TAMAS ÁLCOOL E ESTIMULANTES Nunca De vez em quando Com frequência. IMPRESSÕES SENSORIAIS Calmas e puras Misturadas Perturbadas NECESSIDADE DE SONO Pouca Moderada Muita FALA Calma e tranquila Agitada Tediosa TRABALHO Altruísta Apenas objetivos pessoais Preguiça de trabalhar RAIVA Raramente Às vezes Com frequência DESEJO Pouco Considerável Muito ORGULHO A pessoa é modesta. Egocêntrica Vã DEPRESSÃO Nunca Às vezes Com frequência APEGO AO DINHEIRO Pouco Considerável Muito ALEGRIA Comumente Parcialmente Nunca CONCENTRAÇÃO Boa Moderada Pouca MEMÓRIA Boa Moderada Pouca SINCERIDADE Constantemente Na maior parte das vezes. Raramente PAZ DE ESPÍRITO Geralmente Parcialmente Raramente CRIATIVIDADE Muita Moderada Pouca MANTRA . ORAÇÃO Diariamente Às vezes Nunca MEDITAÇÃO Diariamente Às vezes Nunca Regime alimentar Sattvico   Ser vegetariano não é seguir estritamente uma dieta à base de alimentos crus, como saladas e frutas frescas. O alimento vegetariano nutritivo, como substâncias integrais, sementes e oleaginosas, ajuda a compor o tecido cerebral. Alimentos crus, como saladas e frutas, desintoxicam o corpo mas não são apropriados para conservar nossa energia por longos períodos de tempo, particularmente se estamos sempre em movimento. A dieta sattivica é uma comida rica em Prana (energia), como frutas e vegetais orgânicos. Requer que se evite comida enlatada ou processada e alimentos que contenham fertilizantes ou pesticidas. Os alimentos, para serem considerados frescos ou fonte de energia, devem ser consumidos na mesma refeição para a qual foram preparados, além de não serem cozidos em demasia.   Regime alimentar Rajásico e Tamásico   O alimento rajásico é extremamente temperado, salgado e ácido, como pimenta, alho, cebola, vinho, picles, sal em excesso, maionese, cremes ácidos e vinagre. A comida muito quente também é rajásica. Comumente a pessoa ingere o alimento rajásico com estimulantes, como café e álcool. Esse alimento pode ser ingerido em circunstância rajásicas, como quando estamos aborrecidos, perturbados ou agitados. Esses alimentos causam hiperatividade e a irritabilidade, aumentam as toxinas no sangue e acarretam alterações na pressão. Esses alimentos perturbam os sentidos. O alimento tamásico é a comida velha, requentada, rançosa, artificial, à base de frituras, oleosa ou pesada. Inclui carnes, especialmente de porco, gordura animal e vísceras de animais. A comida enlatada e artificial tende a ser tamásica. O excesso de gordura, óleo, açúcar e massa é tamásico. Açúcar branco e farinha branca exercem um efeito de obstrução tamásico a longo prazo. O alimento frio é também tamásico e enfraquece o Agni (fogo digestivo). Esses alimentos embotam os sentidos e levam às emoções fortes.   Os seis tipos de paladar e a mente   - Sabor doce é o principal paladar sativico. Energizante e harmonizante, reflete o amor. - Sabores: picante, ácido e salgado são estimulantes e irritantes. Ativam os sentidos. - Sabores: amargo e adstringente são tamásicos que equivale à depleção dos líquidos vitais. Precisamos desses seis tipos de sabores em graus variados. Não consideremos somente a natureza do alimento que ingerimos, devemos, também, considerar a nossa capacidade de digerí-lo. Mesmo quando ingerimos boa comida, se a nossa digestão é deficiente, esse alimento pode se tornar uma toxina. Os acúmulos tóxicos são eliminados do corpo físico por meio de canais excretores comuns na forma de urina, suor, etc. A desintoxicação ayurvédica tem por objetivo nos ajudar a liberar os excessos tóxicos junto com os elementos dispensáveis. O jejum e algumas ervas especiais são medidas importantes, para que o corpo consiga a eliminar as toxinas.   Um ítem muito importante é a desintoxicação ayurvédica. Se você se interessar, CLIQUE AQUI e terá uma noção sobre o assunto.   (1). : Manoel J. G. Tubino, Fábio m. Tubino, Fernando A.C.Garrido . Dicionário Enciclopédico Tubino do Esporte . 565. (2).: Elimine a gordura conservando os músculos - como otimizar a perda de peso em atletas (PDF). (3). : Manoel J. G. Tubino, Fábio m. Tubino, Fernando A.C.Garrido . Dicionário Enciclopédico Tubino do Esporte . 767.   * Imagens utilizadas são ilustrativas. Atendimento: Telefone (31) 982322611 E-mail: viniciusjpaiva@gmail.com